てんさい糖がほのかに香ばしい！チョコチップクッキー
【材料】 （4人分）
- 無塩バター
- 100g（室温に戻す）
- てんさい糖
- 80g
- 卵
- 1個（室温に戻す）
- チョコチップ
- 50g
- くるみ
- 30g（粗くくだく）
A.材料（ふるっておく）
- 小麦粉
- 150g
- 塩
- ひとつまみ
- ベーキングパウダー
- 小さじ1/2
◎オーブンは180℃に予熱しておきます。
【作り方】
- バターにてんさい糖を加え、泡立て器ですり混ぜ、卵を加えてよく混ぜます。
- ふるっておいたA.材料、くるみ、チョコチップを加え、粉っぽさがなくなるまでゴムベラで混ぜます。
- 天板にオーブンシートを敷き、②の生地をスプーンで落としていきます。焼くと広がるので、十分に間隔をあけましょう。
- ③を予熱しておいたオーブンに入れ、180℃で15分ほど焼きます。
