毎日のお料理に普通に使うだけで、おいしさもおなかの元気も応援！

てんさい糖で旨みアップ！いか大根

【材料】 （4人分）

しょうが
1かけ
だし汁
300ml
酒
大さじ1
てんさい糖
大さじ3
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ2
いか大根

【作り方】

  • 大根は3㎝くらいの厚さの半月切りにし、下ゆでします。
  • いかはわたと軟骨を取り、胴は輪切りに、足はぶつ切りにします。
  • 鍋にてんさい糖などA.の煮汁材料を入れ、中火で煮立てたら、いかと大根を加え、落としぶたをし、弱火で15分ほど煮ます。
  • 器に盛りつけ、しょうがの細切りをのせます。

一覧に戻る