よくあるご質問

砂糖は、食品表示基準により品質の変化が極めて少ない食品とされ、賞味期限もなく表示が不要とされております。
弊会では、製造年月日をトレーサビリティ（追跡可能性）の観点から製造日記号を印字しております。

遺伝子組み換えの「てん菜」は使用しておりません。なお、「てん菜」は北海道産100％を使用しております。

てんさい糖には原料であるてん菜由来のかおりが残っております。製品によりかおりの強さに強弱がありますが、品質上問題はありません。
お気になるようでしたら弊会にて調査させて頂きますので下記までご連絡ください。

冷蔵庫での保管は必要ございませんが、てんさい糖は開封後、固まりやすくかおりも移り易いため、密閉容器に移していただき高温多湿を避け常温での保管をお勧めいたします。

てんさい糖は、原料となる糖蜜を高温で乾燥した後、砕いてできた粒子を製品としております。
そのため、蜜を含んだまま高温で乾燥させた際に茶褐色となりますが、稀に工程内で糖蜜の一部が長時間高温にさらされ色の濃い粒になることがございます。
お気になるようでしたら弊会にて調査させて頂きますので下記までご連絡ください。

ボツリヌス菌は熱に強い芽胞を形成するため、一般的に120℃、4分間（あるいは100℃、6時間）以上の加熱をしなければ完全に死滅しないとされております。
てんさい糖はその製造工程において、120℃、4分以上の加熱工程を有しており、この温度指標を遵守し製造しているため離乳食にもご使用いただけます。
一般のお砂糖より、てんさい糖の粒は大きいためご使用の際には十分注意して頂くようお願いいたします。

弊会より直接の販売はしておりません。
一般のお客様については最寄りの小売店をご利用ください。法人のお客様については、現在の仕入先様か食品問屋様にお問い合わせください。